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第二十六章 血腸大燴菜（第1頁）

“大哥，這可花了好多銀子呢，特别是這宣紙，一刀就一兩呢。”

顧煙又興奮又抱怨了一句。

想不到娘親竟然花了這麼多銀子買這些？

顧寒臉色微紅。

“好了，屋裡暖和了，舟兒，我給你買了土紙，你跟着你大哥學學字。”

顧舟抱着被子，委屈道，“娘---”

“乖，你學好了，娘去給你做蛋黃酥。”

來來回回的耽誤了不少時間，現下都快申時了。

唐甯甯也不管家裡的幾個孩子鬧騰，打算晚上做個紅燒肉，東北大燴菜，在蒸幾個大饅頭。

還沒忙活一會兒，顧煙就騰騰的跑到了廚房。

頭發上都落了雪。

“娘，我來幫你。”

不得不說，這幾個孩子就顧煙特别的貼心，唐甯甯甚是感動。

“娘要做大燴菜，你快把土豆、豆角、粉條，茄子洗洗。”

“好的。”

都是早上溫着的熱水，也不怕她冷。

說完，唐甯甯也不管她，在盆裡舀了約莫500克的面粉，慢慢攪拌着加水，等沒有幹粉了，她開始揉面團。

揉至光滑後，她将面團放到一旁醒發。

古代就這點不好，沒有酵母粉，醒發的慢，隻能靠空氣。

在這個過程中，唐甯甯将豬肉準備好，洗幹淨切大塊，又将買的血腸清理幹淨，前世在部隊吃過一次東北的血腸大燴菜，真的巨好吃。

隻不過他沒想到這個年代的人竟然就會制作血腸了，賣的倒也不貴，因為他們做的不夠精細。

隻是将豬血灌到了豬腸裡，等着自然風幹。

不像她前世的時候會加各種調料制品。

弄好這些後，唐甯甯将清洗好的配菜該切的切，該撕得撕，等弄好一切後，面粉也發酵好了。

用手揉一揉，把面團中的氣體排出，然後揉成一個長條，把揉成長條的面揪成均勻的小劑子，一個個揉成圓形的小饅頭。

剩下的幾個，唐甯甯加了點糖酥進去，其實，也就是冰糖做的，蒸熟之後，一咬，就是會像糖水一樣流出來，巨香。

“娘，這看着好好吃啊。”

這兩孩子都喜歡吃甜的，唐甯甯看着顧煙饞嘴的模樣，笑道，“糖酥夾在饅頭裡，汁水兒多，咬一口，甜而不膩，你就等着吃吧。”

一共做了八個饅頭，五個糖饅頭。

蓋上籠屜開始蒸。

下面的鍋裡把早上的稀飯熱了一下。

趁着蒸饅頭的時候，唐甯甯開始炒菜。

外面的雪紛紛揚揚，一陣陣刺骨的寒風從西北方吹來，這時，顧家門口迎來了人。

“甯甯，在家嗎？”

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